Nous voilà prêt pour le Mékong. 5h du mat, on se réveille un peu crevé mais pas une minute à perdre, nous avons un bon quart d’heure à pied avec les sacs pour rejoindre l’agence où le bus nous attend. Nous arrivons à l’heure même en avance. Du coup, nous papotons avec Kim, responsable de l’agence qui nous fait un petit cours sur la langue Vietnamienne… ce n’est vraiment pas simple avec tous ses accents ! Un même mot peut avoir 8 significations différentes selon comment est placé l’accent !
Une dame vient nous chercher pour nous amener à notre bus. On est déçu car c’est un mini bus et en plus, on nous dit que nos sacs iront dans un autre bus faute de place. Et çà, çà l’art de vraiment m’énerver ! J’ai vraiment peur de ne pas retrouver mon sac, en plus un peu fatiguée, la journée s’annonce ombragée …. Pourtant une chance inouïe, le soleil règne aujourd’hui ! Nous voilà partit avec un petit groupe qui sera avec nous pendant 3 jours.
Le Mékong est une rivière vivante. Les activités de la population locale sont associées au delta du Mékong et principalement aux transports. Ce grenier à riz du Vietnam permet d’appréhender l’importance des agriculteurs qui travaillent chaque jour pour ravitailler la nation : le delta du Mékong nourrit non seulement ses habitants, mais il produit assez de riz pour le pays tout entier et même un surplus destiné à l’exportation.
Nous arrivons sur Cai Be après trois heures de route. Là, nous prenons un petit bateau qui nous amène chez l’habitant qui fabrique des espèces de crêpes craquantes sucrés. C’est très sympa à voir et d’ailleurs nous en achetons pour notre petit déjeuner. Nous longeons la rivière et pouvons voir déjà de nombreuses habitations au bord de l’eau, sur pilotis. C’est un réel dépaysement de voir ces cabanes en tôles tenir sur seulement quatre bâtons !
Nous allons ensuite voir une fabrique de bonbons à la coco, chocolat… nous sommes contents de pouvoir goûter un peu à tout. On nous offre même le thé pour tester le miel d’ici.
Nous parlons avec deux Canadiens ayant la cinquantaine qui se trouvent à notre table. Ils sont plutôt sympas. Nous repartons en bateau pour aller un peu plus loin voir une autre fabrique de pop corn ! Et oui avec du riz on fait du pop corn ici ! Impressionnant.
Nous reprenons notre barque pour aller manger un bout dans un endroit ombragé bien sympathique. Nous dînons avec deux Américains, la mère et le fils. Nous pouvons prendre par la suite un VTT pour se promener à travers ce petit îlot. Simon prend le dernier, et moi je m’écroule dans un hamac.
Après une courte sieste, nous revoilà partit pour Vinh Long pour voir un marché consacré à l’alimentation. On voit beaucoup de poissons comme des serpents d’eau, anguilles, tortues … un vrai régal ! Nous restons une petite heure avant de repartie en bus cette fois ci jusqu’à Cai Von où un autre bateau nous attend afin de nous rendre à Can tho pour y passer la nuit.
Nous posons nos bagages et allons directement dans un cybercafé pour essayer de réserver un hôtel sur Phnom Phen au Cambodge pour le 24 au soir. Ensuite, nous recherchons un resto au bord de la rivière. Nous goûtons à la crêpe Vietnamienne vraiment délicieuse, aux rouleaux de printemps, nems, assortiments de légumes et riz bien évidemment !
Avant de rentrer nous coucher, nous longeons la rivière et apercevons plein de petits pères noël ! Tous les gosses sont déguisés c’est adorable. Les parents promènent leur enfant soit à pied mais le plus souvent en scooter à travers la ville. Ils se mettent debout sur le siège au milieu entre papa et maman avec leur bonnet rouge, c’est trop rigolo.
Nous sommes assez content de voir que Noël est fêté ici.
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